เมล่อนเป็นผลไม้ที่มีรายละเอียดขั้นตอนที่ต้องใส่ใจดูแลในการปลูกมากเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้ผลที่สวยและรสชาติที่หวานอร่อย รูปลักษณ์สวยงาม โดยเมล่อนทุกลูกของ MAINICHI ผ่านกระบวนการที่พิถีพิถัน และใช้เวลาปลูกนานกว่า 90 วัน จึงจะได้เมล่อนที่มีคุณภาพดีเยี่ยม พร้อมส่งมอบให้กับลูกค้าของเรา
ขั้นตอนแรกคือการนำเมล็ดเมล่อนที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แช่ในน้ำอุ่น 25-30 องศานาน 24 ชั่วโมง เนื่องจากพืชตระกูลแตงเปลือกเมล็ดจะมีความแข็งมาก ๆ ทำให้รากไม่สามารถงอกออกมาได้
จากนั้นนำเมล็ดมาบ่มบนกระดาษทิชชู่ พร้อมพรมน้ำให้พอชื้น ทิ้งไว้ประมาณ 48 ชั่วโมง
ผ่านไป 24 ชั่วโมง เราจะสังเกตุเห็นรากเริ่มงอกออกจากเมล็ดแล้ว
เมื่อรากงอกได้ประมาณ 0.5 cm. เราจะนำมาเพาะบนแผ่นฟองน้ำ และเริ่มให้แสงแดดอ่อนๆ วันละประมาณ 4 ชั่วโมง
เมื่อเพาะบนแผ่นฟองน้ำให้ต้นกล้าอายุได้ประมาณ 14-16 วัน ต้นเมล่อนก็พร้อมที่จะลงรางปลูกแล้ว
นำต้นกล้าลงในรางปลูกที่มีน้ำและธาตุอาหารวิ่งไหลผ่านตลอด เรียกการปลูกแบบนี้ว่า Hydroponics DRFT (Dynamic Root Floating Technique)
อายุต้นเมล่อนประมาณ 7-10 วันหลังลงรางปลูก เริ่มโตขึ้นแล้ว!
เราจะใช้เวลาประมาณ 28 วันหลังนำต้นเมล่อนลงรางปลูก เพื่อให้ต้นเมล่อนเจริญเติบโต
เมล่อนเป็นไม้ผล ดังนั้นจึงต้องผสมเกสรระหว่างดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย เพื่อให้ได้ลูกเมล่อน เนื่องจากในโรงเรือนของเราไม่มีแมลง เรานึงต้องผสมเกสรด้วยตนเอง อิอิ
เราก็เลยทำการเด็ดดอกตัวผู้และใช้ส่วนของเกสร ป้ายๆ ลงบนเกสรตัวเมีย ช่วง 10 โมงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุด เพราะดอกตัวเมียจะเปิดรับการผสมมากที่สุด และเราจะใช้เชือกฟางสีแดงผูกไว้บริเวณกิ่งเพื่อให้รู้ว่า ดอกนี้ผสมเกสรแล้วนะ!
ผ่านไปประมาณ 3 วัน เมื่อดอกตัวเมียติดผล บริเวณขั้วดอกจะมีลักษณะตูม พร้อมที่จะเป็นผลแล้ว ช่วงนี้จะต้องดูแลต้นเมล่อนเป็นพิเศษ เนื่องจากต้นเมล่อนจะค่อนข้างอ่อนแอและอาจถูกศัตรูพืชเข้าทำลายได้ง่าย
เมื่อลูกเมล่อนอายุประมาณ 7-10 วัน เราจะทำการเลือกลูกเมล่อนที่ดีที่สุดเพียง 1 ลูกต่อหนึ่งต้น เพื่อให้ลูกเมล่อนที่ได้มีคุณภาพที่ดีที่สุด ลูกไหนทรงไม่สวย ไม่สมบูรณ์เราก็ตัดทิ้งให้หมด!
จากนั้นเราจะทำการแขวนลูกด้วยที่แขวนแบบพิเศษ เนื่องจากลูกเมล่อนมีน้ำหนักเฉลี่ย 1.5-2.0kg เพราะฉะนั้นลำต้นรับน้ำหนักไม่ไหวแน่ๆ การใช้ที่แขวนลูกแบบพิเศษดีกว่าการใช้เชือกแขวนลูกแบบตรงๆ เลยเนื่องจากเชือกอาจจะบาดบริเวณขั้วของลูกเมล่อน ทำให้เกิดบาดแผล อาจส่งผลให้ลูกไม่สมบูรณ์ได้
เรายังสามารถตัดใบช่วงล่างทิ้งได้ เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ลดความชื้นและปริมาณศัตรูพืชที่อาจเข้าทำลายต้นเมล่อนได้
เมื่ออายุประมาณ 25 วันหลังผสมเกสร ลูกเมล่อนจะเริ่มแตกลายเป็นเส้นๆ รอบทั้งลูก
เมื่ออายุประมาณ 40 วันหลังผสมเกสร ลายลูกเมล่อนเริ่มชัดและนูนขึ้น ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้เมล่อนเป็นพืชตระกูลแตงที่มีความสวยงามที่สุด
เมื่อครบกำหนดวันเก็บเกี่ยว (โดยเฉลี่ย 45-60 วันหลังผสมเกสร) เมล่อนญี่ปุ่นที่มีคุณภาพดีเยี่ยมจะต้องมีลายรอยแตกไต่ขึ้นไปบริเวณขั้วก้านของลูก แสดงให้เห็นถึงลูกเมล่อนที่สมบูรณ์ที่สุด พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว
ขั้นตอนสุดท้ายก่อนเก็บเกี่ยว คือการลดการให้น้ำและธาตุอาหารแก่ต้นเมล่อน 3-5 วัน (จนใบแห้งเหี่ยว) เพื่อให้ต้นเมล่อนนำธาตุอาหารที่เหลือนำไปสังเคราะห์แสงให้หมด ลดปริมาณไนเตรทในผล เพิ่มความหวาน และทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนยิ่งขึ้น
MAINICHI ใส่ใจดูแลเมล่อนทุกลูกด้วยความหวังให้ทุกท่านได้รับความสุขจากการรับประทานเมล่อนของเรา เหมือนกับที่เราได้รับความสุข และภาคภูมิใจจากการปลูกเมล่อนที่รสชาติดี และมีคุณภาพ
